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酸性體質與健康

榮總邱仁輝醫師

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養身之道--健康的奧秘

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紓解腰痠 兩招搞定
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寒冬提高抵抗力10個竅門
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野生蜂蜜大批發

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保健從何時開始

2011.02.24
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全球最夯的明星營養素》免疫力、骨骼力都靠維生素D

 

近幾年，國際間討論最熱烈的營養素，正是維生素D、鈣和Omega-3。維生素D調免疫、鈣質顧骨骼、魚油抗氧化…。事實上，這三種營養素也是台灣人必須加強補充的首選。維生素D被外國人視為健康萬靈丹，搶著進補這種營養素，台灣卻有用不完且免費的D。從今天起，一有機會就盡量補一補吧！

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  • Nov 23 Wed 2011 07:51

  • 酒釀

酒釀
圓糯米2斤洗淨浸泡1小時〈1杯米，0.8杯水〉用電子鍋煮熟盛出，冷開水沖涼濾乾水份，白麴〈南北貨行有售，外形像乒乓球〉2/1個碾碎，拌入糯米飯中，放入容器內，中間挖凹陷以便發酵汁液流入，5天左右即可，完成後放冰箱避免過度發酵。
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