金字塔能量活水生飲機-鄧美正的部落格

10 對最完美食物組合

 

魚+ 豆腐

作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、 骨質疏鬆症等。

原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D 的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

豬肝+ 菠菜

作用：防治貧血。

原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料， 菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

羊肉+ 生薑

作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食， 生薑，既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。

雞肉+ 栗子

作用：補血養身，適於貧血之人。

原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。 栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強， 尤以老母雞燒栗子效果更佳。

鴨肉+ 山藥

作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。

原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強， 與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。

瘦肉+ 大蒜

作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。

原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合， 不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停 留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。

雞蛋+ 百合

作用：滋陰潤燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血， 同食可以更好地清心補陰。

 

芝麻+ 海帶

作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。 海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。 同食則美容、抗衰老效果更佳。

 

豆腐+ 蘿蔔

作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。

 

紅葡萄酒 + 花生

作用：有益心臟。

原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。